Dans un article publié dans « La Santé de l’Abeille » n°277 de Janvier-Février 2017, nous présentions l’étude réalisée sur notre exploitation. Cette étude portait sur l’élimination du couvain de mâles comme lutte complémentaire contre le varroa. Elle visait à obtenir des données « terrain » permettant de mesurer l’impact sur notre exploitation de la […]
Le miel de blé noir ou sarrasin, un miel rare au goût prononcé Arôme : corsé et persistant en bouche Couleur : sombre, presque noire Conditionnement : 1kg, 500g, 250g Conservation : à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité Le miel de sarrasin ou blé noir est un miel rare, au goût prononcé et
Le miel de blé noir (ou sarrasin) Lire la suite »
Le miel de printemps, un miel crémeux et doux Texture : fine, crémeuse Arôme: doux Couleur : couleur claire tendant sur le blanc Conditionnement : 1kg, 500g, 250g Conservation : à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité Le miel de printemps est un miel polyfloral récolté aux environs de la mi-mai en Bretagne. Il
Le miel de printemps Lire la suite »
