Pain d’épices maison, classique ou à la farine de blé noir !

Nos pain d’épices sont confectionnés à la ferme. Ils sont uniquement sucrés par notre miel (ils ne contiennent pas de sucres raffinés), ils sont donc très parfumés. Notre recette contient peu d’épices pour conserver le bon goût du miel.

Nous avons deux recettes de pain d’épices soit le classique, soit celui à la farine de blé noir !

Il existe 2 formats de pain d’épices, le cake (500g) et le lingot (110g).

Astuce 1 : le pain d’épices se congèle très bien !

Astuce 2 : Si vous ne le consommez pas rapidement, vous pouvez lui redonner un peu de vigueur en le passant quelques minutes au four ou au grille-pain !