Pain d’épices, biscuits et bonbons au miel
Nos gourmandises à base de miel sont produites localement : soit dans notre ferme, soit à proximité (Ploërmel, Boufféré).
Pain d’épices maison, classique ou à la farine de blé noir !
Nos pain d’épices sont confectionnés à la ferme. Ils sont uniquement sucrés par notre miel (ils ne contiennent pas de sucres raffinés), ils sont donc très parfumés. Notre recette contient peu d’épices pour conserver le bon goût du miel.
Nous avons deux recettes de pain d’épices soit le classique, soit celui à la farine de blé noir !
Il existe 2 formats de pain d’épices, le cake (500g) et le lingot (110g).
Astuce 1 : le pain d’épices se congèle très bien !
Astuce 2 : Si vous ne le consommez pas rapidement, vous pouvez lui redonner un peu de vigueur en le passant quelques minutes au four ou au grille-pain !
Galettes bretonnes à la farine de blé noir
Nos galettes sont produites à Ploërmel à quelques kilomètres de la ferme.
Elles sont confectionnées avec de la farine de blé noir IGP Bretagne, du beurre demi-sel et notre miel. Elles sauront ravir les petits et les plus grands avec leur goût prononcé de sarrasin. L’allié idéal pour la pause café !
Format : sachet de 150g
Bonbons au miel
Nos bonbons sont produits à partir de notre miel par un confiseur de Loire Atlantique. Ils contiennent 15% de miel. Plusieurs saveurs sont disponibles : nature, sève de pain et eucalyptus. Un retour en enfance assuré !
Saveur : nature, eucalyptus ou sève de pin
Format : pot de 150g
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